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今日の残りものおやつは「クロックマダム風」

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冷蔵庫。わたしたちに便利さや喜びを与える一方で、
時に驚きや悲しみを与える。
今日もまた、そんな冷蔵庫に翻弄されるものが1人……。

小腹がすいたため何か食べようと冷蔵庫を開くと、目に入ったのは卵と牛乳。
なんとなくいつも中途半端に残ってしまいがちな2つである。長くもつものでもないので早めに使ってしまいたいが、さて、どうしたものか……。

ん?

牛乳の後ろに……?


こ、これは……!
いつか買って、食べきった覚えがないまま行方知らずになってい
た「スライスチーズ」(バラで2枚)!
なんと、こんなところに隠れていたのか。
これも早く食べたほうがよいだろう。間違いない。

というわけで、早めに食べちゃったほうがよいものを集めてみた。
この際まとめて消費してしまおうという魂胆である。

集まった食材はこの通り。
牛乳、卵、スライスチーズ、パン、ハム。
いかにも余っている食材というラインナップだが……。

と、思いついたのが、クロックマダム(風)
気を取り直して、クッキングスタート!

まず、耐熱皿に食パン1枚を置く。
そこへコップ1/4くらいの牛乳を全体にかけ、染みこませる。

こんな感じ。
染みこみにくいときは、スプーンで軽く押すと染みこむ。

続けて、ハム、チーズ、卵を順番にのせる。
卵をのせる前に、中央をへこませておくのがポイント。
卵が横に流れるのを防ぐことができる。



後は、お皿ごとトースターへ入れて焼くだけ。
加熱時間は卵やパンの焼き加減を見て、お好みでOK。
筆者は半熟が好きなので、7~8分。

完成!
調理開始からたった10分ほどで、出来上がった。
牛乳の甘みとハム&チーズの塩気、とろっとした卵が絶妙だ。
小腹がすいたときはもちろん、忙しい朝にもおすすめ。

残りもの、侮りがたし。

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